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全球金融危机让张扬的消费模式归于沉寂。不过，“节俭时代”对于制造商们也并非只有坏消息。节衣缩食的生活让微波炉意外在美国和香港成为明星产品，经济萧条时的“土豆现象”也再度成为商业世界的热门词汇。正如美国B2B公司环球资源首席运营官裴克为所说，“买家的采购并未停止，发生变化的只是他们的采购行为。”

微波炉在美国成了抢手货

“我的一个客户告诉我，在美国，微波炉现在成了抢手货。”裴克为说，作为老牌B2B贸易平台的操作者，他乐于向中国制造商们提供信息与建议，他公司全部收入的60%来自于中国内地。随着圣诞节的临近，厨房电器的升温令他印象深刻。“现在，美国人回归厨房，越来越多的人选择自己下厨搞定圣诞大餐，这让微波炉等厨房用品变得重要起来。”

微波炉成为热销产品的说法也得到了中国制造商格兰仕的证实。“金融危机爆发后，我们在美国的微波炉销售增长了18%。”而格兰仕集团常务副总裁俞尧昌则告诉记者，这个变化即便在格兰仕香港子公司的员工里也十分明显，“我们香港公司的很多白领都放弃了外卖，改带饭盒。美国的情况和香港很像。”

樊纲的“土豆理论”很流行

微波炉成了少数得益于金融危机的产品之一。而事实上，金融危机令物美价廉的必需品需求上升，也促使人们的消费心理趋于谨慎，这给了制造商和零售商们新的启示。

最近，经济学家、中国人民银行货币政策委员会委员樊纲提出的“土豆现象”在中国制造商间很流行。“土豆现象”即指饥荒、大萧条时期，土豆的需求和价格反倒上涨。樊纲认为，需求和消费削减的先锋是奢侈和高档产品，必需品和物美价廉的产品需求却相反。历史上，日本经济泡沫和美国IT泡沫破裂后，中国对两地的出口都曾出现增长。